培芝看点｜中国DHA产业发展现状 五大方面尚待提升完善

　　中国藻油DHA蕴含百亿市场，过去五六年保持快速增长，2015年藻油DHA市场规模37.50亿，2019年增至65.86亿，复合年增长率为15.1%，2020年市场规模超过75亿，预计2022年市场规模将突破100亿。巨大的消费市场，快速增长的规模，吸引了一大批企业进入到DHA市场，也导致诸多问题产生，其中五个关键问题尚待解决。

　　1、产品繁多，产业需规范发展

　　目前，DHA主要用于配方食品和营养保健品两大消费领域。随着我国全面放开二胎，DHA几乎是幼儿配方奶粉标配的添加剂，市场需求不断增长给DHA带了广阔的市场。

　　同时，在奶粉品牌的推广下，作为营养食品的藻油DHA逐步火热，成为继钙铁锌、益生菌之后母婴营养食品市场的又一流量产品，所以DHA也几乎是每个母婴营养食品牌的必有产品。

　　由于大多数DHA均为营养食品，属性为食品范畴，所以准入门槛较低。同时，快速发展的母婴连锁和电商又为DHA提供了线下线上的销售渠道，所以在消费和渠道的双重推动下，DHA产品如雨后春笋般涌现。据贝集营销学院的统计，当前市场上在售的DHA产品超过千个，并不断有非常多的新产品上市。

　　一方面营养食品属性决定了监管相对较松，产品标准较低，品质参差不齐，但藻油DHA主要目标人群却是非常敏感的孕产妇和幼儿，因此，DHA产业的规范发展成为大众关切的话题。

　　2、缺少清晰的法规标准

　　DHA市场虽然很大，但目前政策导向不明晰，经过多年的发展，并没有专门的DNA相关标准。目前，针对幼儿配方食品中添加DHA，国家有相对清晰的标准。

　　2010年卫生部批准DHA藻油为新资源食品，为我国DHA 市场空间的拓展提供了法律依据。 2010年，卫生部发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸（22：6 n-3），至少要添加相同量的二十碳四烯酸（20：4 n-6）。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（20：5 n-3）的量不应超过二十二碳六烯酸的量。 2011年11月26日，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿），明确注明：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。 2013年2月，卫生部发布《辅食营养补充品》，将辅食营养补充品的适宜人群扩大至36~60月龄儿童，并在可选择成分指标中增加“二十二碳六烯酸”（即DHA）。

　　DHA虽然在幼儿配方奶粉和辅食中有相关的法规标准，但作为营养补充品却缺少清晰的标准。

　　3、未按不同人群对产品进行区分

　　藻油DHA的主体消费人群为孕产妇和幼儿，鱼油DHA主体人群为中老年人，这是大众对DHA人群区分的共识。但是，目前市面上很多藻油DHA营养补充品却并不适合幼儿食用，原因在于配料中含有不适合幼儿的成分，多个评测机构对此有说明。

　　随着大众对DHA智能营养的认知越来越深入，孕期补充DHA已经成为准爸妈们的共识，并且很多父母在孩子出生后继续添加DHA。但是，大多数DHA产品并没有分人群，而是孕期和幼儿吃同样的产品。适合幼儿吃的DHA，孕产妇吃完全可以，但反过来却不一定适合，其配料中可能含有不适合幼儿的成分。

　　因此，营养专家和消费者非常期待一款更纯净的DHA藻油。值得关注的是，以培芝为代表的营养食品牌已推出更纯净的DHA，即配料中只含有DHA藻油，没有其他配料。更纯净配方的DHA，既适合幼儿，又适合孕产妇。这为幼儿DHA提供了一个新方向，也许将重新定义幼儿DHA。

　　4、DHA含量和纯度缺乏清晰标准

　　藻油DHA在国内常见的剂型有软胶囊、凝胶糖果、滴剂、粉剂等，其中软胶囊和凝胶糖果为普遍，其中DHA的含量和纯度差异较大。

　　作为新资源食品的藻油DHA，国家标准为每日摄入量≤300mg/天（以纯DHA计），并说明在幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。对此，在幼儿配方奶粉和辅食中另有明确的标准，但作为幼儿营养补充食品的藻油DHA却没有清晰的标准。上限标准不一定适合幼儿，又没标注低摄入量。

　　根据联合国粮农组织FAO和中国孕产妇及幼儿补充DHA共识专家组的建议，孕产妇每日建议摄入不低于200mg，幼儿建议为100mg，这也是目前常被采用的食用量。当然，这是专家的建议，并非国家标准。培芝DHA藻油和纽曼思DHA藻油软胶囊就采用了这一建议，每粒DHA含量为100mg。

　　同时，作为新资源食品，国家标准对藻油DHA的含量做了要求，需≥35g/100g，即纯度不少于35%。但这是原料的纯度，如每粒DHA的内容物中还加入了其他配料，混合之后纯度就会减少很多。以培芝DHA藻油为例，采用的是40%含量（属于高含纯度）的马泰克life’s DHA藻油，因为加没有其它配料，所以培芝DHA的纯度即40%。但很多DHA产品加入其他油脂或配料，从外观看每粒都很饱满，实际纯度远低于35%。

　　5、急需加强专业研究

　　DNA虽然规模已经很大，并且渗透率逐年提升，但我国DHA行业产学研结合不紧密，缺乏中检测、产业化等公共技术服务平台等，在一定程度上制约我国DNA产业的发展。

　　由于我国DNA研究较晚，市场发展不成熟，市场的产品也主要是集中在集中于奶制品和医药保健品。而国外已经开发出了特色的、多样化的DHA 产品类型，如饮料、果汁、面粉、保健酒等，相对市场普及率较低，导致DHA行业并未完全形成完整的产业链。

　　目前，国内关于DHA的了解大多数基于国家研究机构之上，缺少深入研究和投入。《中国孕产妇及幼儿补充DHA专家组共识》中明确提到，与发达国家相比，中国对DHA研究相对滞后。这种滞后不仅体现在藻油DHA研发生产上，还体现在国内专业机构、企业、科学家对DHA的研发重视度上。

　　荷兰皇家帝斯曼是全球藻油DHA主要的供应商，联合全球高校、研究机构做了大量的研究和临床试验，并为推广藻油DHA开展了很多工作，建立了良好的口碑。因此，培芝、纽曼思、天然博士等热销DHA均采用了帝斯曼旗下马泰克life’s DHA作为原料供应商。而国内目前尚没有一个藻油DHA原料企业拥有像马泰克life’s DHA一样有强大影响力的品牌。

　　DHA关系到两代人的健康，加强DHA研究和投入有利于更深入发掘DHA的营养价值，为更多中国消费者提供更全面的智能营养，这需要国内DHA产业从业者们共同努力。

　　随着我国经济的发展，人们生活水平的提升，以DHA为代表的改善型营养保健食品市场也呈现快速增长的趋势。中国巨大的消费市场，以及DHA所对应的特殊购买群体，都足以让国家、研究机构、企业、渠道共同投入，为我们的下一代提供更安全有效的智能营养食品。