科学营养补充很重要 宝宝不能喝的牛奶是那些？

　　牛奶中含有的营养

　　1.蛋白质：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收

　　大家都知道，对于新生宝宝来说，母乳是好的宝宝食品，在母乳不足的情况下才需要食用配方奶粉，一般不建议直接食用鲜牛奶。这是为什么呢？其中一个很重要的原因就是蛋白质的机构不同。

　　母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 ： 40，而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18： 82，乳清蛋白容易被消化，蛋白质的生物利用度高，有效减轻肾脏负担，而酪蛋白虽然营养丰富，但属于一种极难消化分解的凝乳，过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷。而配方奶则参考母乳调整了蛋白质的结构，比鲜牛奶更有利于吸收。

　　2、脂肪：鲜牛奶多为饱和脂肪酸

　　鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血等病症。此外，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸——亚油酸，不利于初生婴儿。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，更适合宝宝。

　　3、乳糖：鲜牛奶中的乳糖不好吸收

　　鲜牛奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。

　　4、矿物质：配方奶更合理

　　牛奶含矿物质的量偏高，钙磷比例亦不利于婴儿的生理机能。鲜牛奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收。由于宝宝的的肾脏发育不完善，过多的无机盐将加重肾脏负担。此外，铁的含量则不能满足婴儿需要，结果可引起缺铁，从而影响婴儿的身体和智能的发育。而配方奶根据宝宝的生理特点对矿物质含量进行了调整，更适合宝宝。

　　5、维生素：鲜牛奶维生素含量偏低

　　鲜牛奶中所含维生素A、C、D、E的都很低，远不能满足婴儿的正常需要。配方奶则针对宝宝需要又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等幼儿生长发育必需的成分，克服了鲜奶的缺点，更有利于孩子的健康成长。

　　宝宝不要喝的牛奶

　　1、用微波炉长时间加热的牛奶不要喝

　　经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝？如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行？

　　其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。

　　就其加热原理来讲，不会对营养物质产生很大的变化，但这里需要注意的是加热时间不能过长。例如，饮用250ml的牛奶加热1分钟就够了。加热时间过长，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。

　　温馨提示：牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源，建议妈妈们还是慎重对待，尽量不要用微波炉加热牛奶。根据宝宝的食量大小冲调牛奶，不够再冲调一次。多试几次，妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。

　　2、过浓的牛奶不要喝

　　是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量，不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉。有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。

　　殊不知，常吃过浓牛奶的婴儿，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。

　　温馨提示：0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的，承担不起过重的负担与压力，奶粉冲调的太浓，会使营养成分的浓度升高，超出其胃肠道吸收的大限度。因此提醒妈妈们注意了，给宝宝冲调牛奶，一定要按照牛奶罐的冲调说明上的比例冲调，过少或过多都会对宝宝的健康产生严重影响的。

　　3、加果汁的牛奶不要喝

　　一般小宝宝在4个月开始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中，让宝宝一并喝下去，这样做是不科学的。

　　牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象，就会影响牛奶的消化和吸收。

　　温馨提示：给宝宝添加果汁，妈妈们千万别偷懒哟！还是一小勺一小勺的喂吧！不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，还能要宝宝及早的适应用勺子吃。

　　4、加钙粉的牛奶不要喝

　　有些宝宝父母图省事，直接把钙粉放在牛奶中，这样看来好像宝宝奶也喝了，钙可补了，其实不然。如果喝牛奶时加入钙粉，过多的钙离子，就会与酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显了。

　　宝宝**粉，尽量不要加在牛奶中。一般钙粉的补充可以选择在下午与晚饭前的一段时间较适宜。

　　5、加米粉的牛奶不要喝

　　宝宝喜欢吃米粉，妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里，这样既吃了牛奶也吃了米粉。其实这样做是非常不正确的。

　　婴儿配方奶粉有其专门的配方，好用煮沸的白开水冲调，若加入其他如汤汁、米粉，都会改变其配方，降低营养成分，这等于减少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸允，也不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。

　　温馨提示：妈妈们在冲调奶粉时要根据说明冲调。若要添加其他食物，可在奶之外单独添加。还有一点值得妈妈注意的是，给宝宝喂米粉，好采用小勺喂养的方式，因为长期用奶瓶喂养不利于宝宝吞咽功能的训练。虽然给宝宝用勺子喂麻烦了一点，时间也长了一点，但是相信妈妈们为了宝宝的健康发育着想一定会坚持下去的。

　　6、加药的牛奶不要喝

　　宝宝吃药是个让爸妈们头疼的难题。有些父母担心药物太苦会让宝宝难以下咽，就在喂药的时候掺一些牛奶改善口感，以便能让宝宝顺利吃下，其实这样的做法是错误的，牛奶会明显影响人体对药物的吸收。

　　牛奶中还有许多钙、铁等离子，能生成稳定的结合物或难溶性的盐，出现凝结现象，在药物表面形成一个覆盖膜，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏。如果用牛奶送服此类药物，会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。

　　温馨提示：给宝宝喂药时，一般选择在饭前半小时至一小时喂好，此时宝宝的胃内已经排空，有利于药物吸收和避免宝宝服药后的呕吐。但对胃有强烈刺激作用的药物，可选择放在饭后一小时服用，以防止胃黏膜损伤。只要吃药后立即喝水，苦味就会被稀释逐步消失，而且也有利于药物尽快到达胃肠，及早吸收。