【爱羊羊小课堂】羊奶不能和哪些食物一起服用

　　羊奶虽有较高的营养价值，被越来越多的人喜爱，但日常生活中，羊奶却不能和有些食物同时服用。

　　羊奶与药

　　有人喜欢用羊奶代替白开水服药，其实，羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入羊奶。

　　羊奶与茶

　　喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，前后1小时好也不要喝奶。

　　羊奶和果汁

　　羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，在酸性情况下酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上喝果汁。

　　羊奶与橘子

　　在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　羊奶与蔗糖

　　羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。而且鲜羊奶在煮沸时不要加糖，煮好羊奶后等稍凉些方可加入适量的蔗糖。

　　羊奶与巧克力

　　羊奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　羊奶和韭菜(或菠菜)

　　羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。

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